在中国传统文化中，农历新年（俗称“春节”）的第一天，即正月初一是非常重要的节日。这一天有许多风俗习惯和禁忌，下面我将为您介绍一些常见的大年初一的风俗和禁忌：

1. 开门炮仗 - 大年初一的早上人们会放鞭炮或点燃烟花，以驱邪避灾，迎接新的一年。

2. 拜年 - 人们在这一天会给亲朋好友送去祝福，通常是通过电话、短信、社交媒体或者亲自上门拜访的方式。

3. 穿红色衣物 - 在中国的传统观念里，红色代表喜庆和好运，因此人们在初一这天常常穿着红色的衣服来祈求吉祥如意。

4. 吃饺子 - 北方地区有在大年初一吃饺子的习俗，因为饺子的形状像元宝，寓意着招财进宝。有些家庭还会在其中一个饺子里包一枚硬币，吃到的人被认为会在新的一年里财运亨通。

5. 不吃稀饭和荤菜 - 有些人认为在新年的第一天吃稀饭是不吉利的，因为这代表着贫穷的开始；而吃素则意味着在新的一年里可以清心寡欲，远离烦恼。

6. 不扫地和不倒垃圾 - 人们相信在这天打扫卫生可能会把好运气清扫出门，所以一般不会做这些家务活动。

7. 不说不吉利的话 - 新年的第一天应该说些吉利话，避免提到死亡、病痛等不祥的字眼。

8. 给压岁钱 - 长辈们会给晚辈发红包作为压岁钱，希望他们能够健康成长，学业进步。

9. 祭祖 - 许多家庭会在初一早晨进行祭祖仪式，向祖先表达敬意和感激之情。

由于地域和文化差异，各地的具体风俗和禁忌可能会有所不同。此外，随着时代的发展和社会的变迁，一些传统的习俗也在逐渐演变或者淡化。